Weihnachtsgulasch
mit Zimtstangen, Nelken, Koriander und Zitrone
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Rindergulasch
Das Fleisch wird nicht angebraten, sondern kommt in die vorher zubereitete Soße. Das Gulasch ist einkochbar mit 120 Minuten bei 100°
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Bolognese-Sauce
Oma Schnubbelchens Bolognese-Sauce
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Boeuf Stroganoff
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Mexikanisches Ragout
Mit Rinderhack, weißen Bohnen, Paprika und Tomaten - von den Native American ("Indianern") erfunden.
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Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Kürbis
Schnell gekocht - One Pot: Ich nehme den Wok
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Frikadellen
Ich nehme Rinderhack, aber auch vegetarisches Hack und Rinderhack 1:1 gemischt.
In der Heißluftfriteuse werden sie sehr gut.
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Hackbällchen in Paprika-Sahne-Soße
... Basmati-Reis passt dazu.
(Ein Rezept von Elke Viet)
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Chinapfanne "Rita"
mit zartem Rindfleisch und Garnelen
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Hack Stroganoff
... eine schnelle und gut schmeckende Alternative zu "Filet Stroganoff"
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Roastbeef am Stück bei 80°
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Rinderbraten mit Niedergarmethode
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